lunedì 20 maggio 2013

Quaquarini nelle nostre tavole

Ciao! Come forse avrete capito mi piace provare prodotti nuovi ed ultimamente mi sto appassionando al mondo del vino..tranquilli, ne bevo poco, responsabilmente ma mi piace assaporarlo in qualche serata speciale.
Oggi voglio parlarvi della Azienda Agricola Quaquarini e incomincerò a farlo partendo dal farvi conoscere chi c'è dietro alla produzione...



L'azienda agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una frazione nel comune di Canneto Pavese. I fondatori, Francesco con la moglie Liliana, hanno dato vita a un'azienda che nel tempo hanno saputo rendere importante; oggi, pur restando sempre presenti nelle scelte di base, hanno passato il testimone ai due figli.
Troviamo Umberto Quaquarini,  dottore in enologia, che è il creatore di ogni vino che nasce dal suo impegno costante in vigna e in cantina. Segue con attenzione scrupolosa ogni fase della lavorazione di ciascun prodotto.
Poi c'è Maria Teresa che dirige il marketing, la distribuzione e il coordinamento della rete commerciale aziendale, avvalendosi di un team di validi collaboratori. Segue con la fantasia e il buon gusto anche ciò che concerne la realizzazione delle etichette e dell'immagine aziendale.
Il controllo della produzione inizia dalla coltivazione della vite, prosegue nella delicata fase della vendemmia e fermentazione, sino alla messa in bottiglia.
Nella fase di coltivazione, l'obiettivo principale è quello di valorizzare laìe varietà autoctone, coltivandole con tecniche all'avanguardia, ma nel rispetto dell'ambiente e di conseguenza dell'uomo, i loro prodotti sono ottenuti  da Agricoltura Biologica, controllati e certificati.

L'azienda agricola Quaquarini ha ottenuto tantissimi premi importanti, che fanno capire ancor di più quanto i loro prodotti siano di alta qualità..se siete curiosi di sapere quanti e quali premi hanno ricevuto cliccate QUI

Ora voglio mostrarvi cosa mi hanno gentilmente omaggiato e approfitto per ringraziare l'Azienda.



Incomincio subito a parlarvi del Sangue di Giuda Spumante, devo ammettere che il nome di questo spumante mi ha molto incuriosita...



Ecco la sua scheda tecnica:
Caratteristiche organolettiche: Denominazione di Origine Controllata
Colore: Rosso Brillante
Profumo: vinoso, fragrante e di confettura
Sapore: al palato frizzante, persistente e di buon corpo
Grado alcolico effettivo 7 % VOL.
Temperatura di servizio 8-10°C
Abbinamenti ottimo
come aperitivo e con tutti i dolci, macedonia di frutta e formaggi, da servire per stupire.
Uvaggio 65% Croatina - 25% Barbera - 10% Ughetta di Canneto

Ecco il Pinot Rosè spumante e la sua scheda tecnica



Caratteristiche organolettiche: Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Pinot Nero
Colore:  rosa poco intenso
Profumo: elegante, fresco e fruttato
Sapore: sapido, leggermente acidulo, di buon corpo
Grado alcolico 11,5 % VOL.
Temperatura di servizio 10°C
Abbinamenti ottimo come aperitivo alla temperatura di 6°C, eccellente a tutto pasto a 10°C
Uvaggio 100% Pinot Nero



Ora vi mostro il vino Buttafuoco La Guasca e la sua scheda tecnica


Caratteristiche organolettiche: Denominazione di Origine Controllata. L avigna La Guasca prende il nome dalla cascina situata nel comprensorio della Rocca di Stradella, il punto più a nord degli Appennini. E' esposto a Sud-Ovest con terreni argillosi calcarei estremamente ripidi che permettono di produrre, dopo un breveaffinamento in barriques (6 mesi) un vino rosso corposo, caldo, strutturato e avvolgente.
Colore: rosso rubino, carico, brillante
Profumo: intenso, speziato, molto caldo con evidenti sentori di frutti rossi (cliege, prugne, more)

Sapore: caldo, molto strutturato e con forte personabilità
Grado alcolico 12,80 % VOL.
Temperatura di servizio 16°C
Abbinamenti ottimo con carni brasate, selvaggina, carni rosse in genere e formaggi mediamente stagionati
Uvaggio Barbera 30% - Croatina 60% - Ughetta di Canneto 10%



Ha poi catturato la mia attenzione il tappo che sottolinea la tradizione storica di questo prodotto.


L'azienda agricola Quaquarini parteciperà all'evento del Music Club 2013 Round Midnight il 30 Maggio 2013 al Teatro Dal Verme - Milano...perchè non andare?! 


Parteciperanno a tante altri eventi, cliccate QUI per vedere dove poterli trovare, magari sono proprio vicini a voi!
Presto tornerò a parlare di loro e farvi vedere con cosa li ho accompagnati questi splendidi vini e spumanti...

Voi, miei cari lettori, avete avuto modo di poterli assaggiare? Cosa ne pensate...scrivetemi che sono curiosa di conoscere le vostre impressioni..Vi lascio il link del loro sito dove potrete trovare tanti altri loro prodotti...Azienda Agricola Quaquarini 
Diventate loro fan nella loro pagina facebook..non ve ne pentirete!  QUAQUARINI WINES

A presto con tante altre novità!
  


36 commenti:

  1. Le aziende a conduzione familiare hanno sempre tanta passione e amore per cui i prodotti sono eccellenti, da provare questi vini, bella segnalazione.

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  2. Sono ottimi vini, io ho amato il Sangue di Giuda e lo ricomprerò ancora perchè è davvero meraviglioso!!
    Si accorda bene con aperitivi e dolci :)

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  3. ma che bello questo brand non lo conoscevo

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  4. Ho degustato anche io questi vini pur non essendo un'esperta li trovo davvero eccellenti!

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  5. non conosco qst vini ma mi sembran dvvero ottimi... li devo provare...

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  6. adoro qst prodotti di qst brand non ne conoscevo devo provarli

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  7. che belli qst prodotti sembran davvero ottimi...

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  8. Sembrano vini buonissimi, vado a sbirciare sul sito :-)

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  9. ottimi vini belli anche nei nomi e nelle bottiglie, da provare al più presto!

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  10. non li ho mai assaggiati ma ho sentito parlare molto bene di quest'azienda e dei suoi proodotti

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  11. un'amica ha avuto modo di provarli e sapendo che sono un'appassionata, me li ha consigliati, non mi resta che provarli!

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  12. se è un'azienda a conduzione familiare sicuramente avrà dei prodotti fatti con molta cura e passione, da provare!

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  13. un bel marchio, una bella scoperta, azienda seria e vini di qualità!!

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  14. I vini di questa azienda non li ho mai provati, il sangue di giuda lo conosco ma di un altra azienda... voglio cercare questi!!

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  15. Un'Azienda che merita considerazione proprio perché a conduzione familiare, che si sa, tiene alla qualità e alla tradizione.

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  16. Dei vini di qualità, li ho assaggiati per mia fortuna e posso unirmi a te consigliandoli! Ottimi!

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  17. Azienda per me nuova. Questi vini sembrano molto buoni e di qualità e che si accompagnano con molte pietanze.

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  18. Anche io ho potuto apprezzare la qualità di questi vini ed ho fatto un figurone portandoli in tavola per offrirli ai miei ospiti!!!

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  19. non conosco questi vini ma dal tuo post e dalla tua recensione si capisce che sono estremamente eccellenti da provare

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  20. Non sono una grande bevitrice di vino, devo rimediare XD

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  21. Prodotti davvero prestigiosi, mi sembra conoscente il Pinot rosè....

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  22. pinot rosé? che voglia di assaggiarlo! mi piacciono un sacco i rosé, anche qualcosa in più che non mi delude mai!

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  23. sono belle già solo le bottiglie! chissà che alta qualità di vini racchiusi dentro! non conoscevo quest'azienda.....mi hai incuriosito e vado a vedere il sito!

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  24. Questa azienda produce ottimi vini, io preferisco i rossi e il Buttafuoco Quaquarini è davvero eccellente.

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  25. devono essere dei vini davvero ottimi e buonissimi.

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  26. Che belle bottiglie e chissà che delizioso sapore han questi vini, ottimi per accompagnare una buon pranzetto, complimenti.

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  27. ho letto diverse recensioni su questa azienda agricola molto attenta alle esigenze dei loro clienti

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  28. io sono amante del vino buono. voglio assolutamente assaggiarlo. ti faccio sapere poi.

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  29. Sembrano prodotti davvero molto validi, ne sono incuriosita! :)

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  30. Mi piace questo brand,questi vini so che sono molto buoni,ho fatto un salto nel loro sito e mi sono proprio convinta...mi piacerebbe gustarli!!!

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  31. immagino siano ottimi vini, chissà che accompagnamento perfetto a cenette romantiche...
    bacio

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  32. Mi fai proprio pensare che siano degli ottimi vini! Grazie per le info!

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  33. a me nn piace il vino ma a mio suocero si percio grazie delle info!!! :)))

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  34. Dalla tua recensione si puo' capire che sono ottimi vini!li provero' grazie delle informazioni!

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Ringrazio tutti coloro che lasceranno un commento.
Chiedo solo una cortesia, non lasciate i vostri link nei commenti..passerò da voi ugualmente in quanto mi piace visitare i blog amici! grazie

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