domenica 7 aprile 2013

Astoria vini..eccellenza italiana!

Ciao a tutti!
Questa collaborazione mi fa sentire tutta frizzante..sono molto felice di potervi parlare di una azienda che può definirsi una vera e propria innovazione nella sua tradizione..vi voglio parlare di Astoria Vini!
Ho studiato un pò la loro storia  immergendomi nella loro passione nella produzione dei loro prodotti che va dalla raccolta fino all'imbottigliamento..tanto lavoro ripagato da un risultato perfetto.
Posso dirlo che il risultato è perfetto non tanto perchè sono una esperta ma perchè l'azienda Astoria ha ricevuto diversi riconoscimenti importanti tra cui al Vinitaly 2012 in cui gli è stata conferita la Gran Medaglia d'Oro allo spumante millesimato!!


Da ignorante in materia ho scoperto  una cosa, il termine millesimato viene dato agli spumanti prodotti con vini di una singola annata ovvero il millesimo. Sull'etichetta degli spumanti che vengono ottenuti dalla vinificazione delle uve di una singola annata infatti viene riportato l'anno di raccolta dell'uva. Lo sapevate?!

Ma ora voglio mostrarvi e parlare nel dettaglio di ciò che l'azienda gentilmente mi ha inviato e li ringrazio:


Il 9.5 senza alcool "Zerotondo" è ottenuto da uve a bacca bianca da viticulture biologica. Il mosto  ottenuto con pressatura soffice e breve macerazione a freddo viene conservato in appositi serbatoi refrigerati  per evitare qualsiasi fermentazione alcolica. Prima dell'imbottigliamento viene addizionata anidride carbonica di origine naturale. Il suo sapore è dolce,brioso. Qui troverete l'intera scheda tecnica: Scheda
Per il  prosecco Valdobbiadene Millesimato DOCG la vendemmia avviene manualmente in settembre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria in recipienti di acciaio a 16°C con lieviti selezionati autoctoni; prima che questa abbia termine, si trasferisce il vino nuovo, ancora con un alto residuo zuccherino, nell'autoclave per la presa di spuma che avviene senza interruzione della fermentazione primaria. La sua durata è di 20/25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 30 giorni di permanenza sui lieviti. Questa tecnica assicura uno spumante più fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane prima del commercio. Qui potrete trovare l'intera scheda tecnica: Scheda 

Come accennato precedentemente, Astoria ha ricevuto molti riconoscimenti importanti tra cui:

Queste sono solo alcuni dei riconoscimenti che gli sono stati assegnati se siete curiosi di vedere gli altri andate qua: Premi Astoria

Astoria sarà presente anche quest'anno al Vinitaly a Verona, se potete andate a visitare il loro padiglione, li troverete lì da oggi...


Ho avuto l'onore di poterli provare e posso dire che sono ottimi prodotti, mi hanno fatto compagnia nello festeggiare la mia laurea qualche giorno fa e i miei invitati hanno apprezzato molto chiedendomi dove avessi trovato questi spumanti.

Io sono una loro fan su facebook, diventatelo anche voi...Astoria facebook
Vi invito a visitare il loro sito e vedere tutta la loro linea di prodotto adatte per ogni occasione! Astoria

Voi conoscete questa azienda? Ditemi tutto che sono tanto ma tanto curiosa..e ricordatevi che se andate a Verona in questi giorni potrete andare al loro padiglione, un ottima occasione per poter toccare con mano i loro prodotti e provarli!

54 commenti:

  1. Complimenti per la tua laurea!! Non conoscevo questo brand sembrnao prodotti ottimi certamente le provaro, grazie della info

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  2. Sono sempre alla ricerca del zerotondo, che è l'ideale per me :-) ma sembra introvabile qui dalle mie parti. Peccato sono davvero curiosa di poter provare i vini Astoria.

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  3. Non conoscevo questi vini, grazie per averne parlato. Andrò a visitare il loro siti :)

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  4. Non bevo,ma gli spumanti ogni tanto li assaggio,questi devono essere buonissimi

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  5. Adoro 0 tondo è l'unico spumante che possono bere anche gli astemi! Buonissimo davvero!

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  6. Non conoscevo questo Brand, sicuramente ottimi vini, grazie delle info!

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  7. Grazie per queste utili informazioni. Auguriii

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  8. Sembrano ottimi questi spumanti,ora vado sul loro sito per avere maggiori info !

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  9. Buoni questi prodotti. E auguroni a te per la tua laurea! :)

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  10. Non li conoscevo grazie per le info ...ed auguri per la laurea

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  11. buoni questi vini, io adoro lo zero tondo!

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  12. Complimentissimi per la laurea!! Bellissimo festeggiare un evento così importante con Astoria :)

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  13. complimenti per la laurea!! non conoscevo questo marchio e suoi spumanti ma sei tuoi invitati hanno apprezzato devono essere ottimi !!

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  14. non li conoscevo ma da come ne hai parlato sembrano buonissimi ^_^ andrò a visitare il sito anch'io

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  15. Non mi intendo molto di vini ma questo lo comprerei ad occhi chiusi!

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  16. grazie per averci fatto conoscere questi spumanti sono belli e credo anche buoni

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  17. di questi vini leggo sempre un gran bene :) li proverò :)

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  18. devono essere ottimi questi prodotti

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  19. ottimi prodotti conosco l'azienda ... e i sui spumanti sono una prelibatezza

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  20. Ottima casa vinicola e ottimi spumanti, lo zerotondo mi ha piacevolmente sorpresa!

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  21. degli ottimi prodotti che ho provato anche io...li ho utilizzati per cucinare :)

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  22. Un buon vino riempie una tavola intera!!! Ottima scelta!

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  23. Li conosco, li fanno da queste parti e spesso abbiamo stappato e brindato Astoria.. Ottimo!!

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  24. Già solo le bottiglie sono straordinarie, immagino il contenuto... non conosco il Brand ma lo scoprirò appena possibile!

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  25. non conoscevo questo brand, ma devo dire che mi ha molto incuriosito soprattutto lo ZEROTONDO che voglio assolutamente provare!!!

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  26. non conosco questo brand, dalla tua descrizione sembra un ottimo spumante

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  27. Dalla tua recensione si deduce che sono ottimi :-) :-) grazie del consiglio

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  28. i vini astoria sono ottimi vini ho avuto l'opportunita di assaggiarli

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  29. Conosco astoria, i suoi vini spumanti sono immancabili in casa mia soprattutto per quanto riguarda feste ed eventi importanti! Garantiscono sempre una qualità eccellente ed estrema eleganza data dalla raffinatezza delle bottiglie :)

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  30. Davvero una novità lo spumante analcolico adatto anche ai più piccoli io l'ho provato è molto buono!

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  31. io vado per l'alcolico!!! le bottiglie hanno un design irresistibile davvero...geniali!

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  32. Non pensavo esistesse lo spumente analcolico, interessante

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  33. Che bei prodotti, conosco questi prodotti e non mancano mai a casa mia, complimenti.

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  34. la novità dello spumante analcolico mi piace, così nelle occasioni speciali possono brindare davvero tutti!!

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  35. Conosco Astoria solo per fama,ma sembra davvero ottimo e lo proverei con piacere! Bella review =)

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  36. Ho senti parlare molto bene di questo Brand , mi incuriosiscono molto li proverò sicuramente!

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  37. Sono ignorante in materia, ho letto l'articolo con piacere!

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  38. Brand che non conoscevo, grazie per averne parlato!

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  39. sono ottimi...io li ho provati...davvero buoni!

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  40. mai provati. mi fido di te e del tuo blog. voglio assaggiarlo. Appena identifico chi lo vende da queste pari. se no guardo su internet!

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  41. non li conoscevo...grazie ;)))

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  42. io non bevo alcool e lo zerotondo è stata proprio una bella scoperta

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  43. devono essere davvero molto buoni.

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  44. è un marchio che conosco ,è buonissimo davvero , zerotondo è ottimo mi piace tantissimo ..

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  45. Un brand nuovo, non lo conoscevo la tua recensione mi incuriosisce.

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  46. uhmmmmmm.. ne volgio un goccio anche io.. vado a vedere il loro sito

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  47. per me che sono astemia lo spumante zero tondo è l'ideale!!!

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  48. che bel brand, non conoscevo il prodotti ma brav...

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  49. Lo spumante zero tondo mi incuriosisce...

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  50. Complimenti per la laurea, questi vini sono perfetti per festeggiare. Un abbraccio Daniela.

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Ringrazio tutti coloro che lasceranno un commento.
Chiedo solo una cortesia, non lasciate i vostri link nei commenti..passerò da voi ugualmente in quanto mi piace visitare i blog amici! grazie

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