Cosa prepariamo oggi? Fagottini ricotta e spinaci

Ciao a tutti!
Ogni giorno non importa cosa facciamo, se è un giorno di relax o una giornata frenetica in cui ci sono i figli da portare a scuola, andare a lavorare, andare a fare la spesa..alla fine tutti ci troveremo davanti al nostro frigorifero con la solita e semplice domanda: "cosa prepariamo oggi?" Così anche io..

Oggi vi voglio dare un'idea dandovi la ricetta dei Fagottini ricotta e spinaci.
Di seguito gli ingredienti:
- Spinaci (io ho usato quelli congelati)
- Ricotta 250 gr
- Parmigiano
- Pasta sfoglia
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
- 2 uova
- Provoletta
- Prosciutto a cubetti

Ecco il procedimento
In una padella facciamo rosolare in pochissimo olio gli spinaci con un pizzico di sale e pepe. Lasciatelo raffreddare in una ciotola e appena si sarà raffreddato strizzare bene gli spinaci e metterli in un altra ciotola dove verserete la ricotta un pizzico di sale e pepe e il parmigiano, due bei cucchiai ma dipende da vostri gusti. Amalgamare il tutto e poi aggiungete dei cubetti di prosciutto cotto e dei cubetti di provoletta continuando ad amalgamare. A questo punto aggiungete un uovo intero. Ottenuto così il ripieno dei nostri fagottini, prendiamo la nostra pasta sfoglia, io ho utilizzato quella già pronta che si trova nel banco frigo.
Formiamo dei quadrati ed al centro di ognuno inseriamo il ripieno di ricotta e spinaci.
Per chiuderli spennelliamo i bordi della sfoglia con un pò di acqua che consente una buona chiusura della pasta, e prendendo gli angoli della pasta li concentriamo verso il centro.
Fatti cosi i vari fagottini li spennelliamo con un uovo intero e mettiamo un pochino di pepe sopra. Mettere per 20 minuti al forno a 180° .
Il risultato finale dovrebbe essere questo:

Che ne dite? Provate a farli e fatemi sapere se vi piacciono..io vi suggerisco di non mangiarli troppo caldi.

A presto, vi aspettano tante novità!

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Si parte!!! Tutti al Festival di Sanremo 2016

Patatine..prese
Plaid..preso
Telecomando..preso
Cellulare..preso
Carta e penna prese...

Ecco tutto l'occorrente x la prima serata del Festival della canzone italiana di Sanremo! Sono pronta..la mia postazione sarà la poltrona del salone in cui coperta dal plaid mi gusterò lo spettacolo,speriamo che sia adeguato alle attese,con le patatine (o i pop corn, che dite?) Cellulare pronto per commentare con qualche amica e taccuino per prendere appunti della serata.
Ormai manca davvero poco all'apertura del sipario..tutti i canali Rai non smettono di far collegamenti con Sanremo per cogliere tutte le emozioni dei partecipanti e di chi vuol essere presente dal vivo a guardare lo spettacolo.

Gli grandi nomi di stasera sono Laura Pausini ed Elton John.

Ecco di seguito la scaletta dei cantanti in gara per la prima serata:

1. Lorenzo Fragola

2. Noemi

3. Dear Jack

4. Giovanni Caccamo e Deborah Iurato

5. Stadio

6. Arisa

7. Enrico Ruggeri

8. Bluvertigo

9. Rocco Hunt

10. Irene Fornaciari

Voi con chi e dove vedrete il Festival!? Sono super curiosa di sapere!! Se vi va lasciate in questo mio post "Perchè Sanremo è Sanremo anche nel 2016" un vostro pronostico sul vincitore. 

Mi sento pronta a gustarmi questa edizione del Festival di Sanremo! 

Perché Sanremo è Sanremo anche nel 2016

È iniziato il conto alla rovescia, il Festival della canzone italiana martedì inizierà e molti di noi,anche chi dirà di non vederlo, sarà lì davanti allo schermo a guardare com'è la scenografia, lo stile di presentazione di Carlo Conti,cosa farà Gabriel Garko,curiosi dal vedere l'attore dopo il grande spavento (ndr. esplosione nella villetta dove alloggiava in preparazione del festival, in cui vi è stata anche una vittima), come sono vestiti i presentatori cantanti e ospiti...solo alla fine si parlerà della canzone!
Eh si perché nonostante sia il festival della canzone si parla sempre più del glamour e dello share di quante persone lo guardano...forse un  pò di share potrebbero rubarglielo mediaset se contrappone la soap "Il Segreto" che sta avendo un grosso successo(ndr. ancor non ho capito cosa fa appassionare tanta gente a questa soap, ma questa è un'altra storia).

Ma concentriamoci qui sulla musica...ok non posso ma solo perché ancora deve iniziare e le canzoni sono top secret!
Guardiamo chi partecipa dei big:
Annalisa,
Arisa,
Alessio Bernabei,
Clementino,
Dear Jack,
Dolcenera,
Elio e le Storie Tese,
Irene Fornaciari,
Lorenzo Fragola,
Rocco Hunt,
Deborah Iorato e Giovanni Caccamo,
Francesca Michelin,
Bluvertigo,
Neffa,
Noemi,
Patty Pravo,
Enrico Ruggeri,
Valerio Scanu,
Stadio,
Zero Assoluto.

Dal 9 al 13 Febbraio quindi ci troveremo tutti sintonizzati su Rai1 ascoltando della buona musica, si spera, e sperando di passare delle ore spensierate stando attenti e pronti a vedere qualche scivolone dei presentatori..chissà se qualcuno cadrà dalle scale!? ;)  (speriamo di no!)

Non dimentichiamo che c'è anche al gara di nuove proposte dove conosceremo tanti nuovi talenti!
Vi lascio il link del sito ufficiale: Festival di Sanremo
Facciamo un giochino...pronostichiamo il vincitore tra i big! Vediamo chi indovina..
Incomincio io..io punto su Francesca Michelin!
Adesso tocca a voi...chi vincerà il Festival di Sanremo 2016?

A presto con novità e da giorno 9 troverete qui sul blog un area per parlare del Festival!